Eine Wacholderbombe, die im Mund ihre Sprengkraft noch nach Minuten später entfaltet Er ist einfach nur ein London Dry der alten Schule. Ehrlich und komplex im Geschmack. Intensiv in der Aromatik.
Beschreibung
Wer täglich mit Islay-Torf, Sherryfass und langer Fasslagerung umgeht, kennt das Gefühl: Ein Destillat, das sich nicht erklärt, sondern einfach stimmt. Juniper Jack ist genau das – nur eben Gin. Und er kommt aus der Nachbarschaft.
Die Basis ist so simpel wie konsequent: wilde Wacholderzapfen, von Hand geerntet am Rande eines kroatischen Nationalparks – Winnetou-Fans kennen die Gegend: dort wurde „Der Schatz im Silbersee“ gedreht. Karstgebirge, unberührte Natur, wilder Wacholder. Mazeriert, in einer kleinen Kupferbrennblase destilliert. Keine Hilfsstoffe, kein Zucker, keine Korrekturen. Bitterorangenschale, Amalfi-Zitrone, Wermut, Minze, Koriander und Brombeerblätter ergänzen den Wacholder – nicht umgekehrt.
Was Whisky-Trinker an diesem Gin schätzen: Er ist pur trinkwürdig. Kein Tonic nötig. Im Nosing-Glas zeigt er eine Komplexität, die man von einem Gin kaum erwartet – und einen Abgang, der sich Minuten hält. Das kennt man von guten Casks.
Destilliert in Sachsen. Limitiert auf 1.736 Flaschen pro Batch. Das Format 0,50 l – die richtige Portionsgröße für den ernsthaften Regalplatz.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,47 kg |
|---|---|
| Inverkehrbringer | INDEPENDENT SPIRIT DRESDEN GMBH |
| Zusatzstoffe | k.A. |
| Alkoholgehalt | 46,5% Vol. |
